Brand Ecooking World

Ecooking World è un mondo di servizi food, che diffonde la filosofia di cucina dello Chef Luigi Cassago, grazie alla quale è possibile alimentarsi con cibo di alta qualità alla portata di tutti, sano, sostenibile e gustoso in ogni momento della giornata, ovunque ci si trovi, secondo le proprie esigenze nutrizionali e i propri gusti.

Vogliamo migliorare la vita delle persone e rendere il mondo un posto migliore, nel pieno rispetto dell'individuo e dell'ambiente in cui esso vive e opera.

Connettiamo con i nostri servizi di ristorazione il numero più grande di persone, diventando un distributore e divulgatore di alimentazione e benessere leader a livello mondiale.

Siamo appassionati di coloro che amano il cibo di qualità, i pasti veloci, i pranzi in ufficio, le cene romantiche e le esperienze culinarie uniche.

Abbiamo fondato un'azienda interamente basata su questo concetto

Siamo convinti della creazione di prodotti buoni e naturali, di offrire proposte pensate per le persone e rispettose dell'ambiente.

Abbiamo fiducia in un futuro migliore e crediamo nel nostro sogno.

Vogliamo condividere questo sogno con te, perché crediamo che anche tu possa trasformare la tua vita e contribuire a cambiare il mondo insieme a noi.

Crediamo nel poter aiutare con un pasto buono anche coloro che oggi non lo hanno.

In ogni colore,etnia,sesso o religione,perchè a tavola siamo tutti uguali.

Abbiamo fiducia in te e nell'importanza di sederci insieme allo stesso tavolo per godere di un po' di FEEL GOOD FOOD.

I NOSTRI SERVIZI

LABORATORIO

IL GRANDE CERVELLO DA CUI TUTTO HA INIZIO

CONTROLLO DIRETTO

Tutte le nostre preparazioni sono realizzate nel nostro Laboratorio, centro nevralgico della gestione, lavorazione e stoccaggio di tutti gli ingredienti utilizzati nelle nostre realtà.

Selezione dei fornitori

La squadra del Lab capitanata dal nostro Chef seleziona direttamente i fornitori, seguendo le linee guida della nostra filosofia: sostenibilità, impatto zero, produzione biodinamica.

Headquarter produttivo per tutte le nostre realtà e servizi

Il nostro Lab è la fonte di approvigionamento di tutti i nostri servizi. È il Lab a fornire le materie prima f&b per tutti i bistrot, mense, eventi.

I BISTROT

Punti fisici sul territorio per diffondere la nostra filosofia

Milano, la città da cui partire per colorare di verde l’Italia.

La nostra filosofia di cucina declinata su tutte le ore del giorno in un’atmosfera cozy e accogliente.

Live cooking: tutto il giorno, tutti i giorni.

La parte più bella del nostro lavoro è farvi vedere che amiamo cucinare per voi, e lo facciamo proprio così, di fronte a voi.

Il nostro menù alla carta, una proposta per tutti i desideri per ogni momento della giornata.

Dalla pasta fresca ai burger, dalle buddha bowl, ai dolci, ogni nostra creazione è studiata dai nostri Chef e realizzata con ingredienti feschi e di alta qualità

CHEF AT HOME

IL NOSTRO CONCEPT DI RISTORAZIONE A DOMICILIO DI ALTO LIVELLO

Esclusività e Raffinatezza

L’esprienza di un ristorante stellato a casa tua per un evento riservato o per condividere un momento speciale con le persone che ami.

Convivialità e Relax

Pensiamo noi a tutto: accomodati e goditi un’indimenticabile sessione di alta cucina tra le mura di casa tua.

Potrai anche solo assaporare le creazioni dei nostri Chef o lasciarti coinvolgere nelle preparazioni

del nostro menu definito: in entrambi i casi questa esperienza sarà memorabile.

Un’opera d’arte nel piatto

Menù di alto livello creati dal nostro Chef Luigi Cassago per stupirvi e stupire. Ingredienti ricercati e tecniche d’avanguardia.

Servizi Premium

Personale di servizio e una cantina di vini italiani e internazionali per abbinamenti studiati ad hoc.

CATERING ED EVENTI

Questi sono i nostri criteri che ci imponiamo per offrire un servizio di catering che sia una sinergia tra l'eccellenza culinaria, la professionalità del servizio e la capacità di adattarsi alle esigenze specifiche dell'evento e dei clienti.

Qualità del cibo:

Per la preparazione dei nostri piatti usiamo unicamente ingredienti

ingredienti freschi, provenienti da fonti affidabili. La materia prima viene preparata con grande rispetto e maestria per garantire una varietà di sapori pieni che soddisfino il palato più esigente.

Cura dei dettagli:

Siamo giudici severi del nostro servizio. Dall ’impiattamento creativo alla preparazione del personale cortese e professionale, all’attenzione alle esigenze del cliente. Ci impegnamo a far sì che tutto sia perfetto.

Menu’ personalizzati :

Creiamo menù su misura in base ai gusti, alle preferenze dietetiche o ai temi specifici dell'evento.