Designer Ananas Ananas

Ananas Ananas è uno studio di food-art fondato da Verónica González ed Elena Petrossian. Il loro lavoro si concentra sulla creazione di installazioni commestibili e esperienze culinarie che incoraggiano il pubblico a interagire con il cibo in modo multisensoriale e sperimentale. Queste esperienze sono intenzionalmente temporanee, pensate per essere gustate con consapevolezza e per facilitare momenti intimamente presenti.

Lo studio artistico è profondamente impegnato a ripensare i sistemi di produzione alimentare e a evidenziare azioni reali e significative contro lo spreco alimentare. Nel destrutturare lo spazio del fine dining, il duo cerca di connettere e immergere il pubblico a livello individuale e collettivo nel cibo che consumano. Dal 2019, producono opere in mostre, aperture e spazi a fini artistici e commerciali.