Designer Weijen Chen

Weijen Chen è una designer e ricercatrice nata a Taipei, Taiwan, specializzata in Human-Food Interaction (HFI), un sottocampo dell'Human-Computer Interaction (HCI). Con una formazione in food design e comunicazione visiva, il suo lavoro esplora come la tecnologia possa migliorare la percezione del gusto, l'esperienza culinaria e il futuro della Food UX e della Food UI, ridefinendo i rituali gastronomici attraverso l'innovazione.

Ha conseguito un Master in Food Design and Innovation presso la Scuola Politecnica di Design, Italia (2019) e ha lavorato come graphic designer presso TDFK Studio a Milano e come App UI designer presso CTS Inc. a Taipei. Attualmente è Ph.D. Candidate presso l'Embodied Media Lab, Keio University Graduate School of Media Design a Tokyo, collaborando attivamente con l'Inclusive Reality Lab presso la School of Computer Science, University of Auckland.

La sua ricerca integra tecnologia, percezione sensoriale e design human-centered per trasformare i rituali gastronomici e migliorare le esperienze multisensoriali legate all’alimentazione.